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和pc蛋蛋差不多: [美食探店] 那碗汤的味道,是福清人记忆里的妈妈的味道

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发表于 2018-9-25 01:43:23 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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在国外生活久了,认识的福清人也多了,每次几位老乡聚在一起拱趴,除了女孩、生意,总会聊到家乡的美食,什么奶奶做的面烧、外婆油炸的海蛎饼、妈妈煮的蛏滑粉……
  虽然我们同样是动动嘴,但每次味蕾都被家的味道给挑逗,最终因为没有达到“高潮”不欢而散。
  可能因为妈妈爱吃萝卜炖小牛肉的关系,我从小就喜欢那碗汤的味道,在澳洲也经常去吃牛肉,包括福清人开的牛肉馆,可惜都不能闻到大洋彼岸的乡愁味,估计只能回到生我养我的福清这片2430平方公里土地上才能慰藉自己这口牙。
  2016年12月7日,刚下飞机,来不急去父母那片“土馒头”上磕头,准备找邻里玩伴小聚,可惜能联系上的不是在厦门就是广东,加上福清天气微冷,此时心更冷。



  总说计划赶不上变化,因在国外经常浏览看福清(pc蛋蛋赚q币网站 www.qvqly.cn)门户网站,数次在线交流后和这几个年轻小伙已熟络,叫了一辆出租车,打表13元,心想也没有像网友说的那样不打表(现在才知道那天福清文明城市检查)。
  不久在融侨城小区外见到看福清的几位创办者,热情,真的很热情,而且谦卑。一聊就是几个小时,估计是职业病的关系,他们对我在澳洲的生活特别感兴趣。后来他们得知我对萝卜炖小牛肉特别馋,一定要带我去南厝的一家普通饭店试试味道,虽说我表现的半推半就,心里还是想跟着去一探究竟。
  驱车数公里到达,这家店不大,装修普通,除了萝卜炖小牛肉必点外,还有水煮明虾、炸糟鳗鱼、海鲜小米粉、白灼鱿鱼。



水煮明虾



炸糟鳗鱼



海鲜小米粉



白灼鱿鱼
  最先端上桌的是明虾,他们说今天这家店的虾肉吃起来甘甜,比市区酒楼好吃,或许因为我在国外生活久了,虾吃起来没什么感觉;






  当萝卜炖小牛肉端到门口的时候,我一下子就闻到了小时候的味道,迫不及待盛了一碗,喝汤,嚼牛肉皮,再喝汤,再吃牛肉,再喝汤,不是因为他的味道堪比国宴,只是因为他唤醒了我所有尘封的记忆,想到妈妈用勺子喝汤的呲呲声,想到妈妈的掌勺的样子,想到妈妈的打鼾声,可我现在想听也听不到了……
  我觉得人就是贱,少年的时候,觉得家这个东西可有可无,想走得越远越好。但是真正走远了之后,却又偷偷在夜里抹泪。就像这桌菜,他能激活您的灵魂,也能拉近你和家的距离,希望看到此文的网友们,好好孝顺父母,当个合格的孩子。



  有和我一样回味萝卜炖小牛肉的福清网友们,你们可以去这家店试试,记得那天晚上我们5个人消费了210元。
看福清——服务全球福清人!

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